Brocoli
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Origine : 🇪🇸 Espagne
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Description
Le brocoli appartient à la famille des choux, il a une belle teinte verte dû à son absence de feuilles qui le protège du soleil.Il a un gout doux, croquant et est source de vitamines et de fibres. C’est un légume facile a cuisiner car il demande très peu de préparation avant la cuisson et se prépare de multiples façons : en purée, à la vapeur, dans une poêlée de légumes, en gratin…
Caractéristiques
Descriptif Commercial
Le brocoli appartient à la famille des choux, il a une belle teinte verte dû à son absence de feuilles qui le protège du soleil.Il a un gout doux, croquant et est source de vitamines et de fibres. C’est un légume facile a cuisiner car il demande très peu de préparation avant la cuisson et se prépare de multiples façons : en purée, à la vapeur, dans une poêlée de légumes, en gratin…
Conditions particulières de conservation
Le brocoli se conserve entre 4 à 5 jour dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec.
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